Heidehonig 250g – Pszczele Złoto Łukasiewicz®

Heidehonig 250g – Pszczele Złoto Łukasiewicz®

💜 Der "König der Honige" im Probierglas: Geleeartige Rarität aus Borne Sulinowo

Großer Charakter braucht nicht viel Platz. Mit unserem Heidehonig im 250g Glas bieten wir Ihnen den Einstieg in die absolute Oberklasse der Honigwelt. Unter der Premium-Marke Pszczele Złoto Łukasiewicz® (Bienengold) erhalten Sie eine Spezialität, die so einzigartig ist, dass sie jeden Honigkenner fasziniert.

Die wilde Herkunft:

Unsere Bienen sammeln diesen Schatz auf den riesigen, lila blühenden Heideflächen (ehemalige Übungsplätze) bei Borne Sulinowo (Groß Born) und in den Wäldern um Żagań & Szprotawa.

🍯 Warum Sie das 250g Glas probieren müssen

Heidehonig ist intensiv und kostbar. Das kleine Glas ist die perfekte Wahl für:

• 🕵️‍♂️ Die neugierigen Genießer: Sie haben viel vom berühmten "König der Honige" gehört, ihn aber noch nie probiert? Testen Sie die geleeartige Konsistenz und den herben Geschmack risikofrei mit unserer Probiergröße.

• 🧀 Das Gourmet-Erlebnis: In der gehobenen Küche wird Heidehonig nicht aufs Brot geschmiert, sondern zu würzigem Käse serviert. Dieses Glas reicht perfekt für mehrere Abende mit Wein und Käseplatte.

• 🎁 Das exklusive Mitbringsel: Ein Glas Heidehonig ist ein Zeichen von Kenner-Status. Es ist ein kleines, aber sehr wertvolles Geschenk.

🧬 Das Phänomen der Thixotropie (Gelee-Struktur)

Öffnen Sie das Glas und staunen Sie: Der Honig ist fest wie Gelee. Das ist kein Fehler, sondern das Echtheitszertifikat für Heidehonig (Calluna vulgaris).

Dieses physikalische Phänomen nennt man Thixotropie: Der Honig ist im Ruhezustand fest (gelartig). Rührt man ihn, wird er kurzzeitig flüssig, um dann wieder zu gelieren. Nur echter Heidehonig verhält sich so!

🌲 Ein Geschmack für Fortgeschrittene

Heidehonig ist kein "Kinderhonig". Er ist etwas für Erwachsene, die Komplexität suchen:

• Aroma: Tief, erdig, blumig-würzig.

• Geschmack: Kräftig herb, mit einer feinen Bitternote im Abgang.

• Farbe: Wunderschönes Rotbraun bis Bernstein, oft mit kleinen, eingeschlossenen Luftbläschen (typisch für die schwierige Gewinnung).

🥇 Marke Pszczele Złoto® – Garantie vom Erzeuger

Hinter diesem Glas steht die harte Arbeit der Wanderimkerei Centrum Pszczelarskie Łukasiewicz:

1. Authentizität: Wir garantieren, dass dieser Honig von echten Heideflächen in Polen stammt.

2. Handwerk: Die Gewinnung ist extrem aufwendig (das "Stippen" der Waben). Wir machen das mit Leidenschaft.

3. Sicherheit: Abgefüllt nach HACCP-Standard und kontrolliert durch das Veterinäramt (Myślibórz).

Produktdetails

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

❓ Passt der Honig zu jedem Käse?

Am besten harmoniert er mit kräftigen Sorten, die "Gegengewicht" bieten. Probieren Sie ihn zu altem Gouda, Parmesan, Comté oder einem kräftigen Blauschimmelkäse. Die Kombination aus salzig, fettig und der herben Süße der Heide ist ein Gedicht.

❓ Warum ist das kleine Glas vergleichsweise teuer?

Heidehonig ist die am schwersten zu erntende Honigsorte. Der Ertrag pro Bienenvolk ist gering, die Heide blüht spät und die Verarbeitung ist mühsam. Auch im kleinen Glas steckt der gleiche, enorme Aufwand.

❓ Ist er flüssig, wenn ich ihn erwärme?

Ja, im Wasserbad (bis 40°C) wird er flüssiger. Aber seine Natur ist es, wieder fest/geleeartig zu werden, sobald er abkühlt und ruht.

Sicherheitshinweis

⚠️ Verbraucherhinweis: Honig ist naturbelassene Rohkost und für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.