Bio Kalmuswurzel (Acorus calamus) 100g – Der würzige "Schatz der Ufer"

Bio Kalmuswurzel (Acorus calamus) 100g – Der würzige "Schatz der Ufer"

Ökologischer Kräutertee & Ansatz-Gewürz: Aromatisch, Kräftig & Traditionell

An den Rändern unserer Gewässer, dort wo Bienen oft Wasser holen, wächst eine unscheinbare Pflanze mit großer Kraft: Der Kalmus (Acorus calamus). Was oberirdisch wie Schilf aussieht, verbirgt unter der Erde (im Rhizom) ein Feuerwerk an Aromen.

Wir bieten Ihnen 100% ökologische Kalmuswurzel, schonend getrocknet und geschnitten. Wenn Sie die Packung öffnen, strömt Ihnen ein Duft entgegen, der an Mandarine, Zimt und Erde erinnert. Ein Produkt für Kenner, die das Besondere suchen.

🌾 Warum Kalmuswurzel in der Naturküche geschätzt wird

Der Kalmus ist kein gewöhnlicher Tee. Er ist ein Charakter-Darsteller.

• Die Kraft der Bitterstoffe: Kalmus enthält ätherische Öle und Bitterstoffe. Diese Kombination wird traditionell als "Magenwärmer" geschätzt – ideal als Tasse Tee nach einem schweren Essen.

• Für den "Imker-Schnaps": Viele unserer Kunden nutzen die Kalmuswurzel nicht nur als Tee, sondern als edle Zutat für selbstgemachte Kräuterliköre oder Magenbitter. Der würzige Geschmack verleiht jedem Ansatz eine professionelle Note.

• Wellness & Bad: Ein starker Sud aus Kalmuswurzel ist ein hervorragender Badezusatz. Das ätherische Öl wirkt im warmen Wasser belebend auf die Sinne und beruhigend auf die Haut.

🍵 Anwendung & Zubereitung

Da es sich um eine harte Wurzel handelt, benötigt Kalmus etwas mehr Zeit als weiche Blätter, um sein Aroma freizugeben.

Als Tee (Kalmus-Tee):

1. Nehmen Sie 1 Teelöffel der Wurzelstücke pro Tasse.

2. Übergießen Sie diese mit kochendem Wasser und lassen Sie sie lange ziehen (10–15 Minuten).

3. Alternative: Für einen intensiveren Auszug können Sie die Wurzeln auch 5 Minuten leicht köcheln lassen (Dekokt).

Als Badezusatz:

Kochen Sie 50g Kalmuswurzel in 1 Liter Wasser für ca. 10-15 Minuten auf. Seihen Sie den Sud ab und geben Sie ihn direkt ins Badewasser.

💎 Produktdetails

⚠️ Wichtiger Hinweis (Lebensmittelrecht)

Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Lebensmittel/Kräutertee. Es ist kein Arzneimittel. Die historischen Anwendungsgebiete dienen nur der Information. Kalmuswurzel enthält von Natur aus Beta-Asaron. Der Verzehr sollte in üblichen Mengen (als Gewürz oder Tee) erfolgen. Für Schwangere und Kinder nicht empfohlen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

🗣️ "Wie schmeckt Kalmuswurzel?"

Der Geschmack ist sehr komplex und schwer vergleichbar. Er wird oft als würzig-bitter beschrieben, mit einer warmen, leicht scharfen Note, die entfernt an Ingwer, Zimt und Mandarine erinnert. Wegen der Bitterkeit wird er oft mit Honig gesüßt.

🗣️ "Kann man Kalmuswurzeln räuchern?"

Ja, absolut. In der Tradition des Räucherns (z.B. in den Rauhnächten) ist Kalmus sehr beliebt. Auf Räucherkohle gelegt, verströmt die getrocknete Wurzel einen erdigen, würzigen Duft, der klärend und stärkend wirken soll.

🗣️ "Eignet sich das für Magenbitter?"

Hervorragend. Kalmus ist eine klassische Zutat in vielen berühmten Magenbitter-Rezepturen. Ein paar Gramm der Wurzel im Ansatzschnaps reichen aus, um eine feine Bitternote und ein gutes Magengefühl zu erzeugen.