Absetzbehälter 100 l / 140 kg, Edelstahl, Klappenventil 6/4", Haltegriffe, Classic Line

Absetzbehälter 100 l / 140 kg, Edelstahl, Klappenventil 6/4", Haltegriffe, Classic Line

• Fassungsvermögen: 100 Liter (»140 kg)
• Material: rostfreier, säurebeständiger Stahl
• Wandstärke: 0,6 mm
• Bodenstärke: 0,8 mm
• Bodenform: flach
• Stabile Haltegriffe
• Klappenventil: 6/4", rostfrei
• Durchmesser: 500 mm
• Höhe: 610 mm

Hinweis: Für den Absetzbehälter empfehlen ein den Kauf eines Siebes aus Edelstahl (Bestell-Nr.: W7021) und eines Untergestells (Bestell-Nr.: W32060N). Das Untergestell macht das Ausgießen von Honig bequemer, indem er den Zugang zum Gerät erleichtert.

Der herausgeschleuderte, dickflüssige Honig wird ein bis zwei Tage in einem Absetzbehälter geklärt. Dabei werden Wachs und Schaum abgeschöpft. Damit der Honig nicht kristallisiert und dadurch hart wird, wird er dann zum Schluss mit einem Honigrührwerk cremig gerührt. Dadurch werden die langkettigen Zuckerverbindungen (die Honigkristalle) mechanisch zerkleinert. Das Ergebnis ist ein streichfähiger, aromatischer Honig mit einer feinen, butterartigen Konsistenz.

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