Weißer Tee Pai Mu Tan (White Peony) 100g – Die pure Eleganz

Weißer Tee Pai Mu Tan (White Peony) 100g – Die pure Eleganz

Naturbelassener Blatt-Tee von ECOBLIK: Blumig, Nussig & Exquisit

Unter Teekennern gilt Weißer Tee als der "Champagner" unter den Teesorten. Mit dem Pai Mu Tan (auch Bai Mu Dan oder "Weiße Pfingstrose" genannt) von ECOBLIK erleben Sie eine der beliebtesten Spezialitäten dieser Gattung.

Im Gegensatz zu grünem Tee wird Pai Mu Tan weder gedämpft noch geröstet. Die jungen Knospen und die ersten zwei Blätter werden lediglich an der Sonne gewelkt und schonend getrocknet. So bleibt der Geschmack so ursprünglich wie die Natur selbst.

💮 Ein Fest für feine Gaumen

Dieser Tee ist kein "Wachmacher mit der Keule", sondern ein sanfter Begleiter für ruhige Momente.

• Charakter: In der Tasse zeigt er ein leuchtendes Bernsteingelb.

• Geschmack: Der Geschmack ist vollmundig, aber weich. Er erinnert an reife Melonen, Nüsse und Wildblumen, ganz ohne die Bitterkeit, die manchen Grütees eigen ist.

• Optik: Die Mischung aus grün-braunen Blättern und den silbrig-behaarten Knospen ist ein Qualitätsmerkmal, das man sehen kann.

🍯 Der Gourmet-Tipp: Pai Mu Tan & Honig

Da dieser Tee sehr feine Geschmacksnuancen hat, darf er nicht von einem zu kräftigen Süßungsmittel überdeckt werden. Hier ist Fingerspitzengefühl gefragt!

Wir empfehlen für das perfekte Erlebnis die exklusiven Honige von Centrum Pszczelarskie Łukasiewicz®.

• Unsere Empfehlung: Ein Hauch von Akazienhonig aus der Premium-Linie "Pszczele Złoto Łukasiewicz®" (Bienen-Gold) ist die ideale Wahl. Dieser sehr helle, milde Honig unterstreicht die blumige Note des Pai Mu Tan, ohne sie zu dominieren. Eine Kombination, die süchtig macht!

🌡️ Zubereitung (Der Weg zum perfekten Genuss)

Weißer Tee verzeiht viel, aber kein kochendes Wasser.

1. Wassertemperatur: Kochen Sie das Wasser auf und lassen Sie es auf ca. 75°C – 80°C abkühlen.

2. Menge: Da die Blätter sehr voluminös sind, nehmen Sie ruhig 2 Teelöffel pro Tasse.

3. Ziehzeit: Lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen.

4. Mehrfachaufguss: Pai Mu Tan ist von hoher Qualität und kann problemlos 2 bis 3 Mal aufgegossen werden. Der zweite Aufguss schmeckt oft am besten!

💎 Produktdetails

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

🗣️ "Was ist der Unterschied zu Grünem Tee?"

Der Unterschied liegt in der Verarbeitung. Grüner Tee wird erhitzt (gedämpft oder geröstet), um die Oxidation zu stoppen. Weißer Tee wie Pai Mu Tan wird nur natürlich gewelkt und getrocknet. Dadurch schmeckt er oft milder, weicher und weniger "grasig" als grüner Tee.

🗣️ "Hat Pai Mu Tan Koffein?"

Ja, auch Weißer Tee stammt von der Teepflanze (Camellia sinensis) und enthält Koffein (Teein). Die Wirkung wird jedoch oft als sanfter und verträglicher wahrgenommen als bei Kaffee oder starkem Schwarztee.

🗣️ "Warum sind die Blätter so groß und bunt?"

Pai Mu Tan besteht traditionell aus einer Knospe und den zwei folgenden jungen Blättern ("two leaves and a bud"). Da die Blätter kaum gerollt werden, behalten sie ihre natürliche Form und das Volumen. Die verschiedenen Farben (Silber, Grün, Braun) entstehen durch den natürlichen Trocknungsprozess an der Luft.