Bio Assam Tee (Black Tea) 130g – Der kräftige Wachmacher

Bio Assam Tee (Black Tea) 130g – Der kräftige Wachmacher

Ökologischer Schwarztee von ECOBLIK: Malzig, Dunkel & Vollmundig

Wenn Sie einen Tee suchen, der Sie am Morgen wirklich weckt, dann ist der Assam Ihre erste Wahl. Dieser Klassiker stammt aus dem gleichnamigen Anbaugebiet im Nordosten Indiens, der größten zusammenhängenden Teeanbauregion der Welt.

Unser Bio Assam von ECOBLIK besticht durch seinen unverwechselbaren Charakter. Im Gegensatz zu feinen Hochland-Tees ist der Assam ein "Kraftpaket": Er liefert einen tiefdunklen, kupferroten Aufguss mit einer kräftigen, würzigen und herrlich malzigen Note.

🐘 Warum Assam der "Espresso" unter den Tees ist

• Intensität: Assam ist reich an Gerbstoffen und Koffein. Er ist der ideale Start in den Tag oder der "Motor" für lange Arbeitstage.

• Bio-Qualität: Da Teeblätter nicht gewaschen werden, ist Bio-Qualität (wie bei ECOBLIK) entscheidend, um Pestizide in der Tasse zu vermeiden. Genießen Sie die pure Kraft der Natur.

• Ergiebigkeit: Mit 130g erhalten Sie eine großzügige Packung, die für viele genussvolle Teestunden reicht.

🍯 Starke Partner: Assam & Premium-Honig

Ein so kräftiger Tee verlangt nach einem ebenso charakterstarken Süßungsmittel. Zarter Blütenhonig würde hier untergehen.

Wir empfehlen für das ultimative Geschmackserlebnis die Kombination mit den exklusiven Honigen der Marke Centrum Pszczelarskie Łukasiewicz®.

• Unsere Empfehlung: Probieren Sie dazu den Buchweizenhonig oder Waldhonig aus der Linie "Pszczele Złoto Łukasiewicz®" (Bienen-Gold). Die herben, karamellartigen Noten dieser Honige verschmelzen mit dem malzigen Assam zu einer perfekten Symbiose.

🍵 Zubereitung (Die Ostfriesische Art)

Assam ist die Basis für den berühmten "Ostfriesentee". Er wird traditionell nicht pur getrunken.

So zelebrieren Sie ihn:

1. Wasser: Verwenden Sie unbedingt sprudelnd kochendes Wasser (100°C).

2. Ziehzeit:

   • 3 Minuten: Der Tee wirkt anregend (Koffein löst sich).

   • 5 Minuten: Der Tee wird kräftiger und herber (Gerbstoffe lösen sich).

3. Das Ritual: Geben Sie einen Löffel Honig von Centrum Pszczelarskie Łukasiewicz® (oder Kandis) in die Tasse. Gießen Sie den heißen Tee darauf.

4. Die Wolke: Geben Sie einen Schuss flüssige Sahne ("Wolkje") hinzu, ohne umzurühren. Genießen Sie das Spiel von Sahne, herbem Tee und süßem Honig.

💎 Produktdetails

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

🗣️ "Ist Assam Tee stärker als Earl Grey?"

Ja, deutlich. Während Earl Grey oft auf leichteren Teemischungen basiert und durch Bergamotte-Öl frisch wirkt, ist Assam ein reiner, schwerer Schwarztee mit sehr viel Körper und Malz-Aroma. Er enthält in der Regel auch mehr Koffein.

🗣️ "Kann man Assam pur trinken?"

Man kann, aber aufgrund des hohen Gehalts an Gerbstoffen (Tanninen) kann er pur sehr herb und "pelzig" auf der Zunge wirken. Wir empfehlen fast immer einen Schuss Milch/Sahne und etwas Süße (Honig), um die Gerbstoffe zu binden und den Geschmack weicher zu machen.

🗣️ "Was bedeutet BIO bei Tee?"

Bio bedeutet, dass beim Anbau auf chemische Düngemittel und synthetische Pestizide verzichtet wurde. Gerade bei schwarzem Tee, der mit kochendem Wasser aufgegossen wird, ist dies wichtig, damit keine Schadstoffe in Ihr Getränk gelangen.