Phaceliahonig 400g

Phaceliahonig 400g

Phacelia-Honig wird aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Eigenschaften immer beliebter. Wussten Sie, dass Phacelia-Honig eine ähnliche Heilwirkung hat wie Manuka-Honig? Der aus Phacelia-Blüten hergestellte Honig zeichnet sich durch einen sehr feinen Geschmack und ein zartes, blumiges Aroma aus. Seine Farbe ist grünlich oder blassgelb.

Phacelia? Was ist das?

Die Phacelia ist keine einheimische Pflanze, sondern kam vor 200 Jahren aus Nordamerika zu uns. Phacelia wird sehr häufig als Zwischenfrucht auf Feldern verwendet, zeichnet sich durch ihre blau-violetten Blüten aus und ist eine Honigpflanze - ein Hektar blaue Phacelia kann bis zu 1.000 kg Honig liefern! Imker, die sich dessen bewusst sind, säen Phacelia gerne ihren Bienenstöcken nah, damit die Bienen nicht weit fliegen müssen.

Eigenschaften von Phacelia-Honig

Jeder Honig enthält Kohlenhydrate (d.h. Zucker), auch der Phacelia-Honig. Zusätzlich zu den Kohlenhydraten enthält Phacelia-Honig eine kleine Menge Eiweiß, organische Säuren in kleinen Mengen (z.B. Ameisensäure, Apfelsäure, Milchsäure, Zitronensäure, Buttersäure, Essigsäure, Gluconsäure), Mineralstoffe (Kalium, Kobalt, Eisen, Kalzium, Natrium, Mangan, Phosphor, Kupfer), Vitamine (C, PP, B-Vitamine), ätherische Öle oder Enzyme (z. B. Invertase, Glucoseoxidase, Diastase). Auch Eisen und Magnesium sind in Phacelia-Honig enthalten.

Verwendung von Phaceliahonig

Phaceliahonig wird häufig in der Küche und als Naturkosmetik verwendet - er verbessert den Zustand trockener Haut, aber wir greifen auch bei körperlicher und geistiger Erschöpfung, nach einer Krankenhausbehandlung, einer Antibiotikabehandlung sowie bei verminderter Immunität zu ihm. Wobei hilft der Phaceliahonig noch?

• Bei Erkältungen und Infektionen der oberen Atemwege, lindert Husten und Halsschmerzen, antibakterielle Wirkung;
• Bei Gastritis und Magengeschwüren;
• Unterstützt die Leberfunktion, erleichtert die Leberfunktion und befreit den Körper von schädlichen Verbindungen;
• Senkt den Gesamtcholesterinspiegel im Blut;
• Verleiht Energie, regeneriert den Körper und reduziert das Gefühl der Müdigkeit;
• Verbessert das Aussehen der Haut, verbessert den Stoffwechsel, verbessert die Funktion der Hormone und Enzyme.

Phaceliahonig schmeckt sehr gut und ist daher eine hervorragende Ergänzung zu vielen Speisen und Getränken. Es ist sehr gesund, Zucker damit zu ersetzen, ihn mit Ingwer oder Knoblauch in einem Gesundheitskonzept gegen Husten zu kombinieren, und er schmeckt auch köstlich auf einem frischen Brötchen oder Pfannkuchen.

Vielleicht sind Sie auch an Honigtauhonig - Tannenhonig oder an Heidehonig interessiert.