Rosmarinhonig 500g, Honig aus aller Welt

Rosmarinhonig 500g
Honig aus aller Welt

Der herrlich aromatische Rosmarin-Nektar-Honig aus Spanien ist der Honig, den Sie unbedingt probieren sollten. Rosmarinhonig zeichnet sich durch sein blumiges Aroma und seinen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note aus. Das macht ihn zu einem Honig, der in der Küche sehr begehrt und geschätzt ist.

• Der blumige Geschmack des Rosmarinhonigs passt gut zu Joghurts, Müsli oder Haferflocken. Eine ideale Ergänzung für Limonaden, Drinks, Cocktails und Desserts. Als Zusatz zu Salatsaucen und Vinaigrettes sorgt er für Abwechslung und Geschmack in Salaten. Er passt gut zu verschimmelten Käsesorten, zu Ricotta sowie zu lang gereiften, scharf schmeckenden gelben Käsesorten. Für Köche und erfahrene Hausfrauen ist Rosmarinhonig eine ideale Ergänzung für alle Arten von Marinaden oder Fleischglasuren. 
• Aufgrund seines Gehalts an Antioxidantien wird Rosmarinhonig bei der Herstellung von Kosmetika verwendet, die den Alterungsprozess bekämpfen sollen. Rosmarinhonig hat eine ausgezeichnete Wirkung auf Haar und Kopfhaut. Es reduziert die Schuppenbildung und verbessert die Durchblutung der Haut. Rosmarinhonig hat eine feuchtigkeitsspendende und regenerierende Wirkung. Es eignet sich hervorragend für rissige Lippen und Fersen.
• Er ist reich an Antioxidantien, fördert die Konzentration und das Gedächtnis und hilft auch bei der Stressbewältigung. Besonders empfehlenswert für Studenten und ältere Menschen.
• Rosmarinhonig hat antibakterielle Eigenschaften und hilft, Entzündungen zu bekämpfen. Empfohlen bei Infektionen der Atemwege. 
• Unterstützt die Immunität

Wie lagert man Honig?

Natürlicher Bienenhonig ist sehr lange haltbar, manche sagen sogar, dass er nicht haltbar ist; richtig gelagert ist er immer zum Verzehr geeignet. Um die Haltbarkeit des Honigs zu maximieren, ist es wichtig, einige unumstößliche Regeln zu beachten:

• Honig sollte an einem schattigen und trockenen Ort gelagert werden, am besten in einem Schrank. Honig, der dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, verliert seine Eigenschaften.
• Die optimale Temperatur für die Lagerung liegt bei 8-20 ºC.
• Honig verträgt keine Feuchtigkeit. Wenn Wasser in den Honig gelangt, sind seine Tage gezählt. Der Honig wird einfach verfaulen.

Lernen Sie auch den Orangenhonig oder den besonders intensiven Honig aus den Blüten der Esskastanie kennen.