🌿 Steinkleehonig 1050g – Ernte 2025 aus Myślibórz | Pszczele Złoto®

Steinkleehonig 1050g – Pszczele Złoto Łukasiewicz®

🌿 Die "Vanille des Nordens": Frische Ernte 2025 aus der Region Myślibórz

Wir präsentieren Ihnen eine absolute Rarität der Saison 2025: Unseren Steinkleehonig (Miód Nostrzykowy) im großen 1050g Vorratsglas. Unter der Premium-Marke Pszczele Złoto Łukasiewicz® (Bienengold) bringen wir Ihnen diesen außergewöhnlichen Honig direkt von den gelb und weiß blühenden Feldern Westpommerns.

Die Ernte 2025:

Dieser Honig ist besonders frisch. Wir haben ihn im Sommer 2025 auf speziellen Plantagen des zweijährigen Steinklees in der malerischen Umgebung von Myślibórz (ehemals Soldin, Woiwodschaft Westpommern) geerntet.

🍯 Ein Geschmack, der verzaubert

Steinkleehonig ist unter Kennern ein Geheimtipp. Er unterscheidet sich von allen anderen Sorten durch sein einzigartiges Aromaprofil.

• Das Aroma: Kennen Sie den Duft von frischem Heu oder Waldmeister? Steinkleehonig enthält von Natur aus Spuren von Cumarin. Dies verleiht ihm eine dezent würzige Note, die stark an Vanille erinnert.

• Der Geschmack: Er ist angenehm mild, süß und besitzt einen langanhaltenden, blumigen Nachgeschmack.

• Die Farbe: Nach der Schleuderung hellgelb, wird er bei der Kristallisation fast weiß bis cremefarben-hell.

🗺️ Herkunft: Die Plantagen von Myślibórz

Qualität entsteht auf dem Feld. Unsere Bienenstöcke standen in diesem Jahr direkt an den üppigen Kulturen des zweijährigen Steinklees (Melilotus) rund um Myślibórz. Diese Region in Westpommern bietet mit ihren sauberen Böden und dem milden Klima ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Pflanze.

Da wir als Centrum Pszczelarskie Łukasiewicz (Produzent) die Plantagen selbst anwandern, können wir Ihnen eine sortenreine Qualität garantieren, die man im Supermarkt vergeblich sucht.

🍽️ Kulinarische Verwendung

Nutzen Sie die "Vanille-Note" dieses Honigs, um Ihre Küche zu veredeln:

• Desserts: Ein Traum in Milchreis, Pudding oder Panna Cotta – der Honig ersetzt künstliches Vanillearoma auf natürliche Weise.

• Backen: Verleiht hellem Gebäck, Waffeln und Pfannkuchen eine raffinierte Würze.

• Tee: Ideal für milde Kräutertees, da er nicht nur süßt, sondern das Bouquet abrundet.

🥇 Sicherheit durch Markenqualität (Pszczele Złoto®)

Mit dem Kauf entscheiden Sie sich für Transparenz und Sicherheit:

1. HACCP-Standard: Unsere moderne Abfüllung garantiert höchste Hygiene und Produktsicherheit.

2. Veterinär-Kontrolle: Unsere 600 Bienenvölker und die Ernte 2025 wurden behördlich geprüft (Veterinäramt Myślibórz).

3. Direktvertrieb: Von der Plantage in Myślibórz über unsere deutsche Niederlassung Bienenwelt Imkertechnik direkt zu Ihnen.

Produktdetails

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

❓ Warum riecht der Honig nach Vanille?

Das ist das Markenzeichen des Steinklees. Die Pflanze enthält Cumarin, einen natürlichen Aromastoff, der auch in Waldmeister oder der Tonkabohne vorkommt. Die Bienen tragen diesen Duft in den Honigstock. Es ist ein 100% natürliches Aroma.

❓ Wo liegt Myślibórz?

Myślibórz (historisch: Soldin) liegt im wunderschönen Westpommern, nicht weit von der deutschen Grenze entfernt. Die Region ist geprägt von Seen und Landwirtschaft, ideal für unsere Bienen.

❓ Ist der Honig kristallisiert?

Steinkleehonig kristallisiert relativ schnell und wird dann hell und cremig. Das ist ein Qualitätsmerkmal für naturbelassenen Honig, der nicht ultrahocherhitzt wurde.

Sicherheitshinweis

⚠️ Verbraucherhinweis: Honig ist naturbelassene Rohkost und für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.