Naturhonig aus polnischer Imkerei

Naturhonig – Ehrliche Qualität direkt aus der Familienimkerei

Entdecken Sie die Vielfalt polnischer Trachtgebiete: Laborgeprüft und 100% Rein

Willkommen in der süßesten Kategorie unseres Shops. Hier finden Sie keinen anonymen Industriehonig, sondern echte Handwerkskunst. Naturhonig ist Vertrauenssache – und wir tun alles, um dieses Vertrauen zu rechtfertigen.

Hinter jedem Glas in dieser Kategorie steht die Familie Łukasiewicz und unser Produktionsbetrieb Centrum Pszczelarskie Łukasiewicz. Wir sind stolz darauf, Ihnen Honige anzubieten, die den Weg vom Bienenstock bis in Ihr Glas unter lückenloser Kontrolle zurückgelegt haben.

🔬 Warum unser Honig sicher ist: Eigene Laborkontrolle & Veterinär-Aufsicht

In einer Zeit, in der Honig oft gestreckt oder gemischt wird, setzen wir auf absolute Transparenz und Wissenschaft. Wir verlassen uns nicht nur auf unser Gefühl, sondern auf Fakten:

Eigenes Spezial-Labor: Wir verfügen über ein eigenes, modernes Labor für Bienenprodukte. Jede Charge wird von uns intern auf Parameter wie Wassergehalt, Diastase-Aktivität und Pollenspektrum geprüft. Nur einwandfreier, reifer Honig wird abgefüllt.
Staatliche Kontrolle: Unsere gesamte Produktion, von den 600 Bienenvölkern bis zur Abfüllanlage, steht unter der ständigen Aufsicht des Veterinäramtes (Powiatowy Inspektorat Weterynarii).
HACCP-Standard: Wir arbeiten nach strengsten internationalen Hygienestandards.

Das Ergebnis? Ein reines Naturprodukt, frei von Antibiotika oder unerlaubten Zusätzen. Das ist Sicherheit, die man schmeckt.

🐝 Unsere Marke: Pszczele Złoto Łukasiewicz®

Die meisten unserer Honige tragen stolz das Siegel unserer europaweit geschützten Marke Pszczele Złoto Łukasiewicz® (zu Deutsch: Bienengold). Dieses Zeichen garantiert Ihnen:

Herkunft: Ausschließliche Ernte in unseren eigenen Wanderimkereien in Westpommern, Lebus, den Sudeten oder Karpaten.
Keine Mischungen: Wir verkaufen keine "Mischung von Honig aus EU- und Nicht-EU-Ländern". Bei uns ist drin, was draufsteht – Sortenhonig aus einer definierten Region.
Tradition: Das Wissen aus Generationen von Imkern fließt in jedes Glas.

🍯 Unsere Honig-Vielfalt: Von Raps bis Tanne

Unsere Bienen fliegen in den unberührtesten Landschaften Polens, darunter Nationalparks und wilde Heideflächen. Finden Sie Ihren Favoriten:

Frühlingsboten: Milder, cremiger Rapshonig und der helle, klare Akazienhonig (Robinie) – perfekt für Kinder und zum Süßen.
Sommergold: Der aromatische Lindenhonig aus Masuren und Schlesien oder der sonnige Sonnenblumenhonig.
Waldschätze: Unser exklusiver Tannenhonig (Honigtau) aus den Bergen und der würzige Laubwaldhonig.
Spezialitäten: Raritäten wie der geleeartige Heidehonig ("König der Honige"), der herbe Buchweizenhonig oder der seltene Steinkleehonig mit Vanille-Note.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu unserem Naturhonig

❓ Ist der Honig "raw" (roh)?

Ja. Wir wenden das Verfahren der Kaltschleuderung an. Unser Honig wird zu keinem Zeitpunkt pasteurisiert oder so hoch erhitzt, dass wertvolle Enzyme (wie Invertase oder Amylase) zerstört würden. Sie erhalten ein lebendiges Lebensmittel.

❓ Warum kristallisiert mein Honig?

Die Kristallisation ist ein natürlicher physikalischer Prozess und ein Qualitätsbeweis. Sie zeigt, dass der Honig naturbelassen ist. Industrieller Honig, der ultrafiltriert wurde, bleibt ewig flüssig, hat aber kaum noch innere Werte. Unseren Honig können Sie im Wasserbad (max. 40°C) jederzeit wieder verflüssigen.

❓ Was bedeutet "Naturhonig"?

Gemäß der deutschen Honigverordnung darf echtem Honig nichts hinzugefügt und nichts entzogen werden. Unsere Produkte erfüllen diese Vorgabe zu 100%. Es ist der reine Nektar oder Honigtau, den die Bienen gesammelt, verarbeitet und in Waben gespeichert haben.

❓ Wie lagere ich den Honig am besten?

Honig liebt es dunkel, trocken und kühl (Zimmertemperatur oder Keller). Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und verschließen Sie den Deckel immer gut, da Honig Feuchtigkeit und Fremdgerüche aus der Umgebung aufnimmt.

💡 Unser Tipp für Unentschlossene

Sie wissen nicht, welchen Honig Sie wählen sollen? Probieren Sie unsere 250g-Gläser! Sie sind ideal, um sich durch unser Sortiment zu testen und Ihren persönlichen Lieblingshonig zu finden.